Podsumowanie odcinka
Poranna kawa to dla wielu z nas podstawa, bez której trudno rozpocząć dzień. W tym odcinku audycji „Z nauką po imieniu” Adam Mirek bierze pod lupę zawartość małej czarnej i rozprawia się z najpopularniejszymi mitami na jej temat. Z podcastu dowiesz się, czy kofeina faktycznie daje nam zastrzyk nowej energii, czy może po prostu sprytnie oszukuje nasz układ nerwowy. Wyjaśnimy, w jaki sposób mózg sygnalizuje zmęczenie oraz dlaczego jedni mogą wypić podwójne espresso tuż przed drzemką, a inni po jednej filiżance nie potrafią zmrużyć oka do późnej nocy. Posłuchaj audycji i sprawdź, co tak naprawdę dzieje się w Twoim ciele po wypiciu ulubionego napoju!
Poranna kawa to dla wielu z nas podstawa, bez której trudno rozpocząć dzień. W tym odcinku audycji „Z nauką po imieniu” Adam Mirek bierze pod lupę zawartość małej czarnej i rozprawia się z najpopularniejszymi mitami na jej temat. Z podcastu dowiesz się, czy kofeina faktycznie daje nam zastrzyk nowej energii, czy może po prostu sprytnie oszukuje nasz układ nerwowy. Wyjaśnimy, w jaki sposób mózg sygnalizuje zmęczenie oraz dlaczego jedni mogą wypić podwójne espresso tuż przed drzemką, a inni po jednej filiżance nie potrafią zmrużyć oka do późnej nocy. Posłuchaj audycji i sprawdź, co tak naprawdę dzieje się w Twoim ciele po wypiciu ulubionego napoju!
Odcinki
Co tak naprawdę robi z nami kawa?
SłuchanePoranna kawa to dla wielu z nas podstawa, bez której trudno rozpocząć dzień. W tym odcinku audycji „Z nauką po imieniu” Adam Mirek bierze pod lupę zawartość małej czarnej i rozprawia się z najpopularniejszymi mitami na jej temat. Z podcastu dowiesz się, czy kofeina faktycznie daje nam zastrzyk nowej energii, czy może po prostu sprytnie oszukuje nasz układ nerwowy. Wyjaśnimy, w jaki sposób mózg sygnalizuje zmęczenie oraz dlaczego jedni mogą wypić podwójne espresso tuż przed drzemką, a inni po jednej filiżance nie potrafią zmrużyć oka do późnej nocy. Posłuchaj audycji i sprawdź, co tak naprawdę dzieje się w Twoim ciele po wypiciu ulubionego napoju!
Sekunda do wymiany. Nadchodzi nowa definicja czasu
SłuchaneCzas ucieka nam każdego dnia, ale rzadko zatrzymujemy się, by zapytać, z czego właściwie się składa. W tym odcinku audycji "Z nauką po imieniu" Adam Mirek bierze na warsztat... jedną sekundę, udowadniając, że za tym z pozoru banalnym mrugnięciem oka kryje się niewyobrażalnie precyzyjny taniec ponad dziewięciu miliardów drgań atomu cezu. To podróż przez ewolucję ludzkich systemów pomiarowych, pokazująca, jak nasza cywilizacja uzależniła się od fizyki. Obnażamy to, w jaki sposób mikroskopijne zjawiska organizują ludzką rutynę. Posłuchaj opowieści o mechanizmach, które nieustannie narzucają rytm całemu światu.
Masz w sobie kawałek gwiazdy. Skąd się wzięły pierwiastki?
SłuchaneCzęsto słyszymy, że wszyscy jesteśmy zrobieni z gwiezdnego pyłu, ale rzadko zastanawiamy się nad fizycznym sensem tego pojęcia. W tym odcinku audycji „Z nauką po imieniu” Adam Mirek zabiera słuchaczy w podróż do początków wszechświata, udowadniając, że atomy tworzące ludzkie ciało mają prawdziwie kosmiczne pochodzenie. Z podcastu dowiesz się, dlaczego bezpośrednio po Wielkim Wybuchu uformowały się wyłącznie atomy wodoru i helu oraz z jakiego powodu lżejsze pierwiastki musiały połączyć się w sercach pierwszych gwiazd. Odkryjesz również, jak gigantyczne eksplozje supernowych doprowadziły do powstania żelaza, węgla czy wapnia, które dziś budują nasze kości i krążą w krwiobiegu. Włącz audycję i sprawdź, dlaczego w obliczu praw natury jesteśmy tylko tymczasowymi właścicielami atomów naszego ciała!
Skąd się biorą dziury w serze – i inne kuchenne tajemnice
SłuchaneKuchnia kojarzy się głównie z gotowaniem, ale rzadko zastanawiamy się nad tym, jak bardzo przypomina profesjonalne laboratorium chemiczne. W tym odcinku audycji „Z nauką po imieniu” Adam Mirek zabiera słuchaczy w podróż po świecie kulinarnych procesów, udowadniając, że najlepsze smaki zawdzięczamy pracy niewidocznych gołym okiem mikroorganizmów. Z podcastu dowiesz się, w jaki sposób bakterie propionowe tworzą charakterystyczne dziury w serze oraz dlaczego dodatek soli pozwala konserwować owoce bez użycia grama cukru. Odkryjesz również, jak nowoczesna technologia usuwa procenty z piwa bezalkoholowego i z jakiego powodu naturalny miód krystalizuje w słoiku, a wrzątek niszczy jego cenne właściwości. Włącz odcinek i sprawdź, jak prawa chemii oraz biologii kształtują to, co każdego dnia ląduje na Twoim talerzu!
Łapy łapy, cztery łapy – rzecz o psach
SłuchaneCzęsto traktujemy nasze psy jak członków rodziny, ale rzadko zastanawiamy się nad ich pochodzeniem i niezwykłymi umiejętnościami. W tym odcinku audycji „Z nauką po imieniu” Adam Mirek zabiera słuchaczy w fascynującą podróż po świecie czworonogów, badając ich wspólną historię z ludźmi. Z podcastu dowiesz się, w jaki sposób wilki zbliżyły się do ludzkich osad i jak selekcja hodowlana ukształtowała różnorodność psich ras. Odkrywamy również, dlaczego psy potrafią odczytywać ludzkie gesty, a ich relacja z człowiekiem wykracza poza zwykłe partnerstwo. Włącz odcinek i zrozum, co tak naprawdę kryje się za przyjaźnią psa z człowiekiem!